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2013年1月29日 (火)

今日のお昼は、大根飯

昨日の夕飯が、ちょっと重かったようで、なんとなく、胃がもたれてました。今日の夕飯は、おでんと、昨日のうちに決まりました。午前中、大根の皮をむいて、ゆでてたとき、「そうだ、お昼は、大根飯にしよう」と思いつきました。大根飯といっても、具材は、大根の皮と葉だけ。大根は、米のとぎ汁でゆでるといいそうだけどないので、代わりに、お米を何十粒か入れました。それも、食べちゃおう。ゆで汁の中に具材を入れ、あとは、冷やご飯。ご飯の量があまりに少なかったので、お餅をひとつ焼いて入れました。少し塩味をつけたら、絶妙においしかったです。大根の皮と葉と、ゆで汁、みんな、おなかに納めました。

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