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2009年10月11日 (日)

とろとろ雑煮

お天気のいい、絶好の行楽日和だというのに、家の中でくすぶっています。お布団干したから、出かけられないと理由をつけてるんだけど、ほんとは、家の中でゴロゴロしてたいだけです。ゴロゴロしててもおなかは減る。お昼のご飯、ひとり分しかないので、ご飯は相方に譲って、私はお雑煮を食べる事にしました。しばらく前、お餅をいただいたんだけど、餅つき機でついたもので、やや、搗きが甘い。市販のお餅のほうがおいしいので、冷凍庫の中で眠ったままになってました。ちょうどいい、これを食べよう。残り物の味噌汁に、豚肉や野菜をたして、準備万端。豚汁雑煮になる。さあ、電子レンジの中のお餅と思ったら、柔らかくなりすぎてます。

フワフワに膨れたお餅をみて、「どひゃー」と声を上げたら、「とろとろ雑煮好きじゃないか」と声がかかりました。私、上品に仕上がってる雑煮より、とろとろの方が好きだけど、ここまで柔らかなくなりすぎてるのはねえ。でも、自分でやったんだから仕方がないと食べ始めたら、絶品、大満足でした。搗きの甘いお餅も、ここまでとろとろにしちゃうと気にならない。しばらく、とろとろ雑煮のお昼になりそうです。

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